WPC・WPI・WPHの違いとは？ホエイプロテインの製法別の特徴を整理する
ホエイプロテインには製法の違いによってWPC・WPI・WPHという種類があります。それぞれの製法上の特徴と、選ぶときに知っておきたいポイントを整理しました。
プロテインパウダーの原材料表示を見ると、「WPC」「WPI」「WPH」といった略称を目にすることがあります。これはいずれも牛乳から作られる「ホエイ（乳清）プロテイン」の製法上の分類で、原料は同じホエイでも、加工の仕方によってタンパク質含有量や乳糖・脂質の残り方が変わります。
WPC（濃縮乳清タンパク質）
WPCはWhey Protein Concentrateの略で、ホエイを濃縮して作られる、最も一般的なタイプのホエイプロテインです。比較的乳糖や脂質がわずかに残るため、製品によってはコクのある味わいになりやすいと言われています。価格も比較的手に取りやすい傾向があります。
WPI（分離乳清タンパク質）
WPIはWhey Protein Isolateの略で、WPCよりもさらに精製工程を加え、乳糖や脂質をより多く取り除いたタイプです。タンパク質の含有比率が高くなる一方、製造工程が増える分、価格はWPCより高めに設定されることが多いです。乳糖が気になる方向けの選択肢として紹介されることがあります。
WPH（加水分解乳清タンパク質）
WPHはWhey Protein Hydrolysateの略で、タンパク質をあらかじめ分解（加水分解）した製法です。体内での吸収がしやすい形に近づけていると説明される製品が多いですが、独特の苦みが出やすいとされ、他の味に比べて風味の好みが分かれやすい点も知られています。
まとめ
WPC・WPI・WPHはいずれも「ホエイプロテイン」という同じ原料から作られていますが、精製・加工の度合いが異なります。乳糖不耐症が気になる方はWPIやWPHを、コストを重視する方はWPCを検討するなど、自分の目的や体質に合わせて選ぶとよいでしょう。製品ごとの正確な含有量や原材料は、必ずパッケージや公式サイトの表示を確認してください。
TRAINING GEAR
プロが使う、本物のギア。
リストラップ・パワーグリップ・トレーニングベルト。現役のボディビルダーとパーソナルトレーナーに使ってもらい、納得できるまで作り直しています。
ギアをすべて見る
MY FITPEAK
無料会員
最新の情報を、素早くお届け。
新しい記事、筋トレ最安ナビの価格更新、FITPEAKの新商品の案内を、いちばんはやく受け取れます。
My FITPEAK に登録する
