【食塩の有無で比較】ダイエット中のトマトジュースは飲んでいい？成分表で確認

トマトジュースを成分表でトマトと比べる

文部科学省の食品成分データベースで、トマトジュースと、生のトマト、野菜のミックスジュースを比べました。数字は可食部100gあたりです。

食塩無添加と食塩添加の差は、エネルギーでは100gで3kcalです。一方、食塩相当量は0gと0.3gで、数字の差は塩分に出ています。

トマトジュースの食物繊維は、100gで0.7gです。生の赤色トマトの1.0gより少ない数字でした。ジュースにすると、生のトマトと同じ栄養になるわけではありません。

コップ1杯（200g）で計算する

1杯の量は商品や容器で違います。ここでは計算のため、200gを仮の量にしました。ほかの飲み物と並べた数字は、成分表の100gあたりの値を2倍にしたFITPEAKの計算です。

コーラの代わりにトマトジュース（食塩無添加）を飲むと、200gでは約56kcal少なくなる計算です。甘い飲み物の置き換え先としては、数字の面では使いやすい飲み物です。ただし、水やお茶のほうが、エネルギーは低くなります。

食塩については、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」で、18歳以上の食塩相当量の目標量が、1日あたり男性7.5g未満、女性6.5g未満とされています。食塩添加のトマトジュース200gの0.6gは、男性の目標量の約8％、女性の約9％にあたる計算です。

血圧が気になる人は、食塩無添加と表示された商品を選ぶと、数字の面では調整しやすくなります。高血圧などで食事の指示を受けている人は、飲んでよい量を医師や管理栄養士に確認してください。

トマトジュースで痩せる？研究で分かっていること

トマトジュースと体重の関係を、直接調べた系統的レビューは、今回確かめた範囲では見つかりませんでした。

関連する研究として、Tierneyら（2020年）が、リコピンの摂取が心血管のリスク要因に与える影響を調べた系統的レビューとメタ分析があります。掲載誌はAdvances in Nutritionです。

対象は43件の介入試験で、トマトジュース、トマトペースト、サプリメントなど、摂取のしかたはさまざまでした。メタ分析では、血圧と血中脂質（総コレステロール、LDLコレステロール、HDLコレステロール、中性脂肪）に、リコピン摂取群と対照群で有意な差は見られませんでした。

この論文は体重を調べたものではありません。ただ、血圧と血中脂質については、トマト由来の成分で数字が変わると言える結果ではありませんでした。この記事では、トマトジュースを痩せるための飲み物とは考えません。エネルギーが低めの飲み物の選択肢の一つとして考えます。

選び方と飲み方のポイント

• 買うときは、原材料名と栄養成分表示で、食塩の有無と量を確認する
• 1回の量を決め、1日の合計に入れる（目安として、まず200gから）
• 甘い飲み物の置き換えには向くが、水やお茶の代わりに毎回飲む必要はない
• 食事の代わりにはならないので、野菜や主食、たんぱく質は食事でとる
• 1日の食塩の目標量を意識し、味噌汁や漬物と重なる日は無添加を選ぶ

カリウムは、成分表で100gあたり260mgです。200gでは520mgになる計算です。腎臓の病気などでカリウム制限を指示されている人は、トマトジュースの量を必ず医師や管理栄養士に相談してください。

糖尿病などで血糖の管理が必要な人も、炭水化物が200gで8.0g含まれることを踏まえ、量を医師に確認してください。

食事の見直しと運動を一緒に進めたい人は、ダイエット向けパーソナルジムのおすすめで食事指導の違いを比べると、自分に合う進め方が見えてきます。

よくある質問

ダイエット中に、トマトジュースは1日何杯までですか？

トマトジュースの杯数に関する公的な目安は、今回確かめた範囲では見つかりませんでした。200gで30〜36kcalという計算と、食塩の量、カリウムの量を見ながら、1日の合計で決めてください。

食塩無添加と食塩添加は、どちらがよいですか？

エネルギーは100gで18kcalと15kcalで、差は小さい数字です。食塩相当量は0gと0.3gなので、塩分を気にする人は、無添加を選ぶと数字を調整しやすくなります。

トマトジュースは野菜の代わりになりますか？

成分表では、トマトジュースの食物繊維は100gで0.7gで、生の赤色トマトの1.0gより少ない数字でした。野菜の代わりになると言い切れる根拠は確かめられなかったため、食事で野菜をとることを前提にしてください。

夜にトマトジュースを飲んでも、太りませんか？

時間帯によるエネルギーの違いについて、公的な目安は今回確かめた範囲では見つかりませんでした。量と、1日の食事全体で考えましょう。

出典

• 文部科学省「食品成分データベース」トマトジュース 食塩無添加（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」トマトジュース 食塩添加（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」ミックスジュース 食塩添加（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」赤色トマト 果実 生（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」赤色ミニトマト 果実 生（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」コーラ（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」スポーツドリンク（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」普通牛乳（2026年10月確認）
• 文部科学省「食品成分データベース」ウーロン茶 浸出液（2026年10月確認）
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）」報告書（ミネラル（多量ミネラル）の食塩相当量の目標量。2026年10月確認）
• Tierney AC ほか（2020）Adv Nutr 11(6):1453-1488「Effect of Dietary and Supplemental Lycopene on Cardiovascular Risk Factors: A Systematic Review and Meta-Analysis」（2026年10月確認）

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