【表示の基準で確認】カロリーゼロの飲み物はダイエット向き？ゼロの意味と甘味料の研究
カロリーゼロの飲み物は、100mlあたり5kcal未満であれば「ゼロ」と表示できる決まりです。エネルギーが完全に0であるとは限りません。
水やお茶は、成分表でも100gあたり0〜数kcalです。甘味料を使ったカロリーゼロの飲み物は、飲めば痩せると言える確かな根拠はなく、世界保健機関（WHO）は2023年に、体重管理のために甘味料を使うことを勧めない指針を出しています。
糖尿病などの持病がある人、妊娠中・授乳中の人、薬を使っている人は、飲み物の選び方を医師に相談してください。
飲み物のエネルギー（100gあたり・kcal）
「ゼロ」と表示できる基準
飲み物の「ゼロ」や「低」は、食品表示基準で、栄養成分ごとに基準値が決まっています。東京都の栄養成分表示ハンドブックをもとに、飲み物の基準を表にしました。
| 表示の種類 | 表示の例 | エネルギー（飲料100mlあたり） | 糖類（飲料100mlあたり） |
|---|---|---|---|
| 含まない旨 | 「ゼロ」「無」「ノン」 | 5kcal未満 | 0.5g未満 |
| 低い旨 | 「低」「控えめ」「ライト」 | 20kcal以下 | 2.5g以下 |
つまり、「カロリーゼロ」と書かれた飲み物でも、100mlに5kcal未満までは入っていることがあります。500mlのペットボトルなら、計算上は25kcal未満です。この計算はFITPEAKによるものです。
「糖類ゼロ」は糖類の基準、「カロリーゼロ」は熱量の基準で、別々に決まっています。ゼロと書かれた項目だけが基準を満たしていて、ほかの項目は商品の栄養成分表示で確認する必要があります。
基準値は法令の改正で変わることがあります。購入する商品の表示と、消費者庁の最新の案内を確認してください。
飲み物のエネルギーを成分表で比べる
文部科学省の食品成分データベースで、お茶やコーヒー、炭酸飲料などの数字を確かめました。数字は可食部100gあたりです。
| 飲み物（成分表の名称） | エネルギー（kcal） | 炭水化物（g） |
|---|---|---|
| ウーロン茶 浸出液 | 0 | 0.1 |
| 麦茶 浸出液 | 1 | 0.3 |
| コーヒー 浸出液 | 4 | 0.7 |
| ビール風味炭酸飲料 | 5 | 1.2 |
| スポーツドリンク | 21 | 5.1 |
| サイダー | 41 | 10.2 |
| コーラ | 46 | 11.4 |
| コーヒー飲料 乳成分入り 加糖 | 38 | 8.2 |
お茶や無糖のコーヒーは、ほぼ0〜数kcalです。一方、砂糖の入った炭酸飲料は、100gで41〜46kcalあります。500gでは約200kcal以上になる計算です。
加糖のコーヒー飲料は、乳成分入りでも100gあたり38kcalです。「コーヒーだから軽い」とは言えず、無糖かどうかの確認が必要です。
甘味料を使ったカロリーゼロの飲料は、成分表に項目がありません。数字は商品の栄養成分表示で確認してください。
甘味料入りの飲み物で痩せるかを調べた研究と指針
カロリーゼロの飲み物の多くは、人工甘味料などの甘味料を使っています。体重への影響を調べた研究と、WHOの指針をまとめました。
| 出典 | 内容 | 結果 |
|---|---|---|
| Toewsら（2019年）BMJ | 甘味料の摂取と健康の関係を調べた系統的レビュー。56件の研究のうち35件が観察研究 | 成人では、体格指数（BMI）が−0.6（95％信頼区間 −1.19〜−0.01、2研究・174人）と小さな差がみられたが、確かさは「非常に低い〜低い」。減量中の人では効果は示されなかった。多くの項目で差は見つからず、研究の質には限りがあった |
| WHO（2023年5月）指針 | 甘味料と体重・生活習慣病に関する系統的レビューをもとにした指針 | 体重管理や生活習慣病のリスクを下げるために甘味料を使うことを勧めない。長期の体脂肪の減少につながる証拠はなく、長期に使うと2型糖尿病・心血管疾患・死亡のリスクが上がる可能性も示された。すでに糖尿病のある人は対象外 |
この結果から言えるのは、甘味料入りの飲み物に置き換えれば痩せる、とは言い切れないということです。一方で、害があると断定できるほど確かな証拠もない、というのが研究の限界です。
WHOは、砂糖を甘味料に置き換えるだけでなく、食事全体の甘さを減らすことを勧めています。甘い飲み物をやめる途中の手段として使うのか、習慣として続けるのかで、考え方が変わります。
ダイエット中の飲み物の選び方
- 普段の飲み物は、水、お茶、無糖のコーヒーを中心にする
- 砂糖入りの炭酸飲料やジュースを減らすことが、最初の一歩になる
- カロリーゼロの飲み物は、飲むとしても量を決めて、水やお茶を増やす方向に使う
- 「ゼロ」と書かれていても、栄養成分表示の熱量と糖類を一度は確認する
- 糖尿病のある人は、主治医の指示を優先する
飲み物の見直しだけで、体重が大きく変わるわけではありません。食事全体や運動の組み立てを専門家と決めたい人は、ダイエット向けパーソナルジムのおすすめで食事指導の違いを比べられます。
ゼロ表示の見方は、ダイエット中のゼリーは何kcal？でも整理しています。
よくある質問
カロリーゼロの飲み物は本当に0kcalですか？
必ずしも0kcalではありません。飲み物では、100mlあたり5kcal未満であれば「ゼロ」と表示できます。栄養成分表示の数字で確認してください。
糖類ゼロはカロリーゼロと同じ意味ですか？
同じではありません。糖類の基準と熱量の基準は別々に決まっているため、糖類がゼロでも、ほかの成分によるエネルギーがある場合があります。
水やお茶ならいくらでも飲んでよいですか？
成分表では、お茶は100gあたり0〜2kcalほどです。ただし、1日に飲んでよい量の公的な目安は今回確かめた範囲では見つかりませんでした。腎臓や心臓の病気などで水分の指示がある人は、医師に従ってください。
カロリーゼロの飲み物は毎日飲んでも問題ありませんか？
WHOは、長期に使うと健康への悪影響の可能性があるとして、体重管理のための使用を勧めていません。持病や服薬のある人は、医師に相談してください。
出典
- 東京都保健医療局「栄養成分表示ハンドブック 食品表示基準に基づく栄養成分表示の方法等」（栄養強調表示の基準値。2026年10月確認）
- 東京都保健医療局 食品表示の手引き「栄養成分表示」（含まない旨・低い旨の表示例。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」ウーロン茶 浸出液（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」麦茶 浸出液（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」コーヒー 浸出液（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」コーヒー飲料 乳成分入り 加糖（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」ビール風味炭酸飲料（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」スポーツドリンク（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」サイダー（2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」コーラ（2026年10月確認）
- Toews I ほか（2019）BMJ 364:k4718（2026年10月確認）
- 世界保健機関（WHO）「WHO advises not to use non-sugar sweeteners for weight control in newly released guideline」（2023年5月15日。2026年10月確認）
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