【薬との関係に注意】ダイエット中のグレープフルーツは？痩せるか研究で確認
ダイエット中にグレープフルーツを食べるのは、量を決めれば問題のない選択です。食品成分表では、白肉種も紅肉種も可食部100gで40kcalです。
ただし、食べれば痩せるとは言えません。ランダム化比較試験3件をまとめた系統的レビューでは、体重の変化に統計的に意味のある差は見られませんでした。
血圧の薬などを飲んでいる人は、グレープフルーツで薬の効き方が変わる可能性があります。食べる前に医師や薬剤師に相談してください。
グレープフルーツと比べる果物のエネルギー（可食部100gあたり・kcal）
グレープフルーツを成分表で確認する
文部科学省の食品成分データベースで、グレープフルーツの生とジュースを可食部100gあたりで比べました。廃棄率は、皮やふくろなど食べない部分の割合です。
| 食品 | エネルギー（kcal） | 炭水化物（g） | 食物繊維（g） | ビタミンC（mg） | カリウム（mg） |
|---|---|---|---|---|---|
| グレープフルーツ 白肉種（砂じょう・生） | 40 | 9.6 | 0.6 | 36 | 140 |
| グレープフルーツ 紅肉種（砂じょう・生） | 40 | 9.6 | 0.6 | 36 | 140 |
| ストレートジュース | 44 | 10.3 | 0.1 | 38 | 180 |
| 濃縮還元ジュース | 38 | 8.8 | 0.2 | 53 | 160 |
白肉種と紅肉種は、成分表ではエネルギーも炭水化物も同じ値です。生とジュースは100gあたりのエネルギーが近いものの、食物繊維はジュースが0.1〜0.2gと、生の0.6gより少なくなっています。
廃棄率は、白肉種・紅肉種ともに30％です。皮つきで200gなら、食べられる部分は約140gで、エネルギーは約56kcalになる計算です（FITPEAKの計算）。
痩せるかは研究でどうか｜系統的レビュー
Onakpoyaら（2017年）は、グレープフルーツが体重と心血管のリスク因子に与える影響を調べた、ランダム化比較試験の系統的レビューとメタ分析を報告しました。掲載誌はCritical Reviews in Food Science and Nutritionです。対象は過体重・肥満の人で、含まれた試験は3件、参加者は合計250人でした。
| 項目 | 結果（平均差・95％信頼区間） |
|---|---|
| 体重 | −0.45kg（−1.06〜0.16kg）。統計的に意味のある差は見られなかった |
| 収縮期血圧 | −2.43mmHg（−4.77〜−0.09mmHg）。有意な低下が見られた |
著者らは、試験の数が少ないこと、期間が短いこと、効果が出る最小の量がわかっていないことから、結論には限りがあるとしています。血圧の差もわずかで、薬を使っている人の血圧への影響とは別の話です。
この記事では、グレープフルーツを体重を減らす目的で食べる根拠は、現時点では確かめられていないと考えます。
薬を飲んでいる人は注意｜相互作用の可能性
グレープフルーツは、一部の薬の効き方に影響する可能性が知られています。国立健康・栄養研究所の「健康食品」の安全性・有効性情報には、代表的な例として、カルシウム拮抗薬（血圧を下げる薬の一つ）との関係が紹介されています。グレープフルーツが、薬の消化管での吸収や代謝に影響し、薬の効果を強める可能性があるとされています。
| 確認できること | 内容（同ページ） |
|---|---|
| 関わる成分 | ベルガモチンなどのフラノクマリン類。苦味成分のナリンギンとは別の成分 |
| 果汁以外でも | 果肉の摂取でも起こるとの報告がある |
| ほかの柑橘 | ぶんたん（ポメロ）、ダイダイ（ビターオレンジ）にもフラノクマリン類が含まれる |
| 含まれない果物 | オレンジ、りんご、ぶどう、タンジェリンでは検出されていない |
| 果皮 | 果皮に多いため、果皮を使ったマーマレードも摂取量によっては懸念される |
このページの更新日は2009年です。どの薬にどの程度の注意が必要かは、薬ごとに違います。現在の注意点は、薬の添付文書や薬剤師の説明で確認してください。
血圧の薬など、毎日の薬を飲んでいる人は、グレープフルーツを食べたりジュースを飲んだりする前に、医師か薬剤師に相談しましょう。薬の時間をずらせばよいかどうかも、薬ごとに違います。
ダイエット中の食べ方
厚生労働省のe-ヘルスネットでは、果物は1日200gが目標とされています。グレープフルーツ100gは40kcalなので、200gでも80kcalです。
- 薬を飲んでいない人も、果物全体で1日200gを目安にする
- ジュースより、食物繊維の多い生の果実を選ぶ
- 砂糖やはちみつをかけるなら、量を量って足す（上白糖10gは約39kcal）
- 酸味で胃に違和感が出る人は、量を減らして様子を見る
- 皮つきで買うときは、廃棄率30％を見込んで量る
食事全体の組み立てを専門家と進めたい人は、ダイエット向けパーソナルジムのおすすめで食事指導の違いを比べています。
よくある質問
グレープフルーツダイエットは効果がありますか？
ランダム化比較試験のまとめでは、体重の変化に統計的に意味のある差は見られませんでした（平均−0.45kg、95％信頼区間 −1.06〜0.16kg）。ただし試験の数が少なく、結論には限りがあります。
グレープフルーツのカロリーは1個でどのくらいですか？
1個の大きさはまちまちで、成分表に「1個」の値はありません。可食部100gで40kcalなので、食べる部分の重さを量って計算してください。
薬を飲んでいるときは、グレープフルーツを食べてはいけませんか？
薬によって影響は違います。血圧の薬など、影響が知られているものがあるため、飲んでいる薬の名前を伝えて、医師か薬剤師に確認してください。
グレープフルーツジュースなら大丈夫ですか？
ジュースも薬との関係が報告されています。また、ストレートジュースは食物繊維が100gあたり0.1gと、生の0.6gより少なくなります。
夜に食べると太りますか？
時間帯よりも、1日にとるエネルギーの合計が大切です。夕食後に食べるなら、その日のほかの間食を減らして調整しましょう。
出典
- 文部科学省「食品成分データベース」グレープフルーツ 白肉種 砂じょう 生（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」グレープフルーツ 紅肉種 砂じょう 生（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」グレープフルーツ ストレートジュース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」グレープフルーツ 濃縮還元ジュース（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」いちご 生（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」うんしゅうみかん じょうのう 普通 生（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」バナナ 生（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- 文部科学省「食品成分データベース」上白糖（日本食品標準成分表（八訂）増補2023年。2026年10月確認）
- Onakpoya I, et al. The effect of grapefruits (Citrus paradisi) on body weight and cardiovascular risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Crit Rev Food Sci Nutr 2017;57:602-612（2026年10月確認）
- 国立健康・栄養研究所「「健康食品」の安全性・有効性情報」コラム「グレープフルーツと薬物の相互作用」（更新日2009年1月29日。2026年10月確認）
- 厚生労働省 e-ヘルスネット「果物1日200gのすすめ」（2026年10月確認）
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