【いきなりステーキ】たんぱく質は200gで37〜45g。部位別に脂質と価格を比較

いきなり！ステーキで、1食にどれだけたんぱく質を取れるのか。公式の栄養成分表（2026年10月23日現在）で、部位ごとに比べました。

ステーキ200gのたんぱく質は、部位によって37.4〜44.5gの幅です。脂質と価格は、それ以上に差が開きます。

トップ画像：いきなり！ステーキ公式サイトより（期間限定のうわみすじステーキ）

公式サイトで今のメニューと価格を見る

公式サイトに移動します。価格は店舗で異なります（2026年10月30日確認）。

ステーキ200gのたんぱく質は37.4〜44.5g。部位で並べる

まず、同じ200gで部位を並べます。たんぱく質が多い順です。ハンバーグとチキンは、参考として下に入れました。

たんぱく質が最も多いのは、特選ヒレの44.5gです。最も少ないワイルドとは、7.1g差になります。

上位5部位は、42.2〜44.5gに収まります。この5つなら、たんぱく質だけで選んでも大きくは変わりません。

150g・200g・300g・450gで、たんぱく質はどう増えるか

重さを変えても、たんぱく質はほぼ比例して増えます。100gあたりに直すと、赤身！肩ロースで約21gです。

150gでも、この表ではワイルド以外が30gを超えます。450gになると、1食で90g前後です。

1食の目安と比べると

運動をする人の1日の目安は、体重1kgあたり1.4〜2.0gです（国際スポーツ栄養学会、2017年）。体重70kgなら、1日98〜140gになります。

1回に取る量は、体重1kgあたり0.25g、または20〜40gが一般的な目安です。ただし同じ論文に、年齢や直前の運動で変わると書かれています。

20〜40gを目安にするなら、150gが収まります。200gは40gを少し超えるので、ほかの食事で調整できます。

一般の成人の推奨量は、18〜64歳の男性で1日65g、女性で50gです（厚生労働省、2025年版）。200gの肩ロースは、男性の推奨量の6割強にあたります。

脂質は19.4〜46.5g。たんぱく質が同じでも差が大きい

たんぱく質が近くても、脂質は大きく違います。たんぱく質1gあたりの脂質で並べると、差がわかります。

特選ヒレは、たんぱく質1gあたりの脂質が0.44gで、この表で最も低い品です。ワイルドは1.24gで、約2.8倍になります。

ワイルドは、たんぱく質が少なく、脂質が多い品です。たんぱく質を目的にするなら、優先度は低くなります。

たんぱく質1gあたりの価格は、肩ロースが43.9円で安い

公式のメニュー（2026年10月23日更新）の価格で、たんぱく質1gあたりの価格を出しました。式は「価格÷たんぱく質」です。

ステーキの中で安いのは、赤身！肩ロースです。ブレードミートは、たんぱく質が1.4g多い代わりに、170円高くなります。

特選ヒレは、脂質が最も低い代わりに、肩ロースの約2倍の価格です。

ここで比べたのは、ステーキ単体の価格です。ライスやセットの価格は含みません。

ライス・サラダ・スープを足すと、たんぱく質はいくつ増えるか

メインの数字には、ライスとセットは含まれません。肩ロース200gに足すと、次のようになります。

セットを付けると、たんぱく質は約7.6g増えます。一方で熱量は、約414kcal増えます。

ステーキソースは別です。オリジナルステーキソース30ccは、たんぱく質1.9g、塩分2.1gです。

迷ったら赤身！肩ロース200g。向かない人もいます

迷ったら：赤身！肩ロース200g

理由は3つです。たんぱく質が42.4gあり、ステーキの中で価格が最も安く、脂質が29.9gと中程度だからです。

• たんぱく質は、200gのステーキで4番目に多い値です
• 1gあたりの価格は43.9円で、ステーキの中で最も安くなります
• 脂質は、ヒレに次いで2番目に低い値です

目的別に選ぶなら、次のとおりです。

向かない人

• 脂質を20g未満にしたい人は、特選ヒレ以外に当てはまる品がありません
• 塩分を抑えたい人は、グリルチキンの塩分4.0gに注意が必要です
• ワイルドは、たんぱく質が少なく脂質が多いので、たんぱく質目的には向きません

公式の表には、味や焼き加減、満腹感の情報はありません。その点は、この記事では判断していません。

よくある質問

150gでも、たんぱく質は足りますか。

赤身！肩ロース150gは32.2gです。1回に20〜40gという目安には収まります。1日の合計は、ほかの食事と合わせて考えてください。

ヒレとワイルドは、何が違いますか。

200gで比べると、ヒレはたんぱく質44.5g、脂質19.4gです。ワイルドは37.4gと46.5gで、価格はヒレが3,770円、ワイルドが2,190円です。

数字は、焼く前と焼いた後のどちらですか。

公式の表に、記載はありません。公式の表には、手作りのため実際の商品に誤差が出ると書かれています。

ハンバーグは、ステーキの代わりになりますか。

ワイルドハンバーグ200gは、たんぱく質が29.2gで、脂質は53.5gです。たんぱく質を目的にするなら、ステーキのほうが効率はよくなります。

期間限定のうわみすじステーキは、どうですか。

公式の表では、150gでたんぱく質32.0g、脂質19.2gです。期間限定で数量に限りがあるため、この記事の比較には入れていません。

価格は、どの店でも同じですか。

公式のメニューページに、一部店舗で品揃えと価格が異なると書かれています。平日ランチは、ライス・サラダ・スープ付きの別価格です。

まとめ

いきなり！ステーキのステーキ200gは、たんぱく質が37.4〜44.5gです。脂質は19.4〜46.5g、1gあたりの価格は43.9〜84.7円と、差が大きく開きます。

迷ったら、赤身！肩ロース200gです。脂質を抑えたいならヒレ、価格を抑えたいならグリルチキンが候補になります。

公式サイトで今のメニューと価格を見る

公式サイトに移動します。店に入る前に、重さと部位を決めておくと選びやすくなります（2026年10月30日確認）。

出典

• いきなり！ステーキ公式サイト 栄養成分表一覧表（2026年10月23日現在）（2026年10月確認）
• いきなり！ステーキ公式サイト メニュー（2026年10月23日更新）（2026年10月確認）
• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2025年版）の策定ポイント」（2026年10月確認）
• Jägerら「International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise」（2017年）（2026年10月確認）

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