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空腹時トレーニングは効果的か 46件のメタ分析で分かった脂肪酸化と限界

公開 ・ KINNIKU TIMES 編集部 ・ 読了目安 5分
トレーニングをする女性(イメージ)
SUMMARY|この記事の要約

食事前の「空腹時トレーニング」は脂肪酸化を一時的に高める一方、長時間の持久系運動のパフォーマンスはむしろ食後の方が高かったと、アイルランド・リムリック大学の研究チームが2018年の系統的レビューで報告した。

46件の研究から37件を統合解析した結果である。

朝食前など「空腹時」に運動すると、脂肪燃焼の目安となる血中遊離脂肪酸(FFA)が、食後の運動より有意に高まる一方、長時間の持久系運動ではパフォーマンスがむしろ食後の方が高かったと、アイルランド・リムリック大学の研究チームが2018年、学術誌『Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports』で報告した。46件の研究を抽出し、うち37件を統合解析した系統的レビュー・メタ分析である。

空の食器とアラームクロック(イメージ)
写真はイメージです(Unsplash)

「空腹時トレーニング」とは何を指すか

一般に「空腹時(ファステッド)トレーニング」とは、前の食事から8〜12時間以上空けた状態、典型的には朝食前の状態で運動することを指す。朝ランニングをしてから食事を摂る、いわゆる「朝活」の文脈でもよく話題になる。ダイエット目的で体脂肪を減らしたい層の間で「空腹時の方が脂肪が燃えやすい」という主張がよく聞かれるが、根拠を数値で確認した人は少ない。

研究の内容 46件から37件を統合解析

研究チームは、空腹時と食後(摂食後)の運動を比較した研究を探索し、46件を特定、データが揃っていた37件を定量的なメタ分析の対象とした。対象となった研究の多くはランニングやサイクリングなど持久系(エアロビック)運動を扱ったものであり、筋力トレーニング(レジスタンス運動)に特化したデータは限られていた点には注意が必要である。

結果① 脂肪酸化は空腹時の方が高い

統合解析の結果、空腹時に運動した場合、運動後の血中遊離脂肪酸(FFA、体脂肪が分解されて血中に出てきた指標)は、食後に運動した場合より有意に高かった(p=0.023)。これは「空腹時の方が脂肪を分解する反応が起きやすい」ことを示す数値であり、巷で言われる主張を裏づける結果といえる。

結果② 長時間の持久運動は食後の方が有利

一方でパフォーマンス面では逆の傾向も見られた。長時間(プロロンゲッド)の持久系運動では、運動前に食事を摂った方が記録や継続時間の面で有利だった(p=0.012)。短時間の運動ではこの差は見られなかった(p=0.687)という。研究チームは、食後の摂食が筋肉や脂肪組織内の一部の代謝シグナル(ミトコンドリアの適応などに関わる経路)を抑える可能性があるとも報告しており、「空腹時が常に有利」とも「食後が常に有利」とも言えない、複雑な結果になっている。

筋トレ(レジスタンス運動)にはどこまで当てはまるか

注意すべきは、この結果の大部分がランニングなど持久系運動のデータに基づく点である。ウエイトトレーニングのような高強度・短時間のレジスタンス運動を空腹時に行った場合の筋力発揮や筋肥大への影響については、今回のレビューで直接確認できる範囲は限られている。運動前の栄養摂取全般についてはISSNの栄養タイミング指針を解説した記事も参考になる。

よくある質問

空腹時に筋トレをすると筋肉が減りますか。

今回のレビューは主に持久系運動のデータであり、空腹時の筋力トレーニングが筋肉の減少につながるかどうかを直接示す結果ではない。個人差や前日の食事量にも影響されるため、断定はできない。

ダイエット中は空腹時に運動した方がいいですか。

脂肪酸化の指標は空腹時の方が高かったが、それが体脂肪の減少量そのものを増やすとは、今回のレビューだけでは言い切れない。消費カロリーと摂取カロリーの差が重要である点はアフターバーン効果を検証した記事でも触れている。

気分が悪くなる場合はどうすればいいですか。

空腹時の運動でめまいや立ちくらみ、低血糖のような症状が出る場合は、無理に継続せず食事を摂ってから運動するべきである。持病がある場合や体調に不安がある場合は、医師に相談することが推奨される。

KINNIKU TIMESの視点

「空腹時トレーニングが脂肪を減らす近道」という主張は、脂肪酸化の指標だけを見れば一部裏づけられるものの、今回のレビューの対象は持久系運動が中心であり、筋トレ目的の読者にそのまま当てはめるのは早計である。空腹時の運動が体調に合わず力が入らないと感じる人は、無理に空腹を続ける必要はない。食事のタイミングは好みや体調に合わせて選び、長期的にはトレーニングの総量とカロリー収支を優先する方が現実的といえる。


出典:Aird TP, Davies RW, Carson BP. "Effects of fasted vs fed-state exercise on performance and post-exercise metabolism: A systematic review and meta-analysis." Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 2018;28(5):1476-1493(University of Limerick Research Repository)/DOI: 10.1111/sms.13054

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