プロテインヨーグルトボウルの作り方｜間食・小腹満たしにおすすめ
無糖ヨーグルトにプロテインを混ぜる基本の作り方とアレンジの工夫を紹介します。
無糖ヨーグルトにプロテインパウダーを混ぜると、間食や小腹満たしとして手軽にタンパク質を補うことができます。ヨーグルト自体にもタンパク質が含まれているため、組み合わせることで1食あたりのタンパク質量をさらに高めやすくなります。ここでは基本の作り方から、ヨーグルトの種類ごとの違い、アレンジの工夫までを詳しく紹介します。
ヨーグルトの種類によるタンパク質量の違い
一般的な無糖プレーンヨーグルトのタンパク質量は100gあたり3〜4g程度ですが、水分（乳清）を除いて濃縮した「ギリシャヨーグルト」タイプは、同じ100gでも8〜10g程度とタンパク質量が高い傾向にあるとされています。タンパク質量を重視したい場合は、パッケージの栄養成分表示でギリシャヨーグルトタイプかどうかを確認するとよいでしょう。
基本の作り方
無糖ヨーグルト150〜200gにプロテインパウダー1食分を加え、ダマができないようによく混ぜます。ヨーグルトの水分が少なく混ざりにくい場合は、少量の牛乳や水を加えると混ざりやすくなります。よく混ぜたあと10分程度置くと、パウダーが水分をなじんで、より滑らかな食感になることがあります。
パフェ風に層を作る盛り付け方
ヨーグルトとプロテインを混ぜたものと、グラノーラ、フルーツを交互に層状に盛り付けると、パフェ風の見た目になり、食感の変化も楽しめます。透明なグラスを使うと、見た目にも満足感が得やすくなります。
トッピングのアレンジ
食感を加える
グラノーラやオートミール、ナッツなどをトッピングすると、食感と栄養バランスの両方を高めやすくなります。
甘みと風味を加える
フルーツやシナモン、少量のはちみつを組み合わせると、フレーバー付きのプロテインを使う場合でも味の重複を避けながら変化をつけられます。
作るときの注意点
乳製品が苦手な方は、ソイプロテインやピープロテインなど植物性のプロテインと、豆乳ヨーグルトとの組み合わせを検討してみてください。糖質や脂質を管理したい場合は、トッピングの量にも気を配ることをおすすめします。就寝前に食べる場合は、消化に時間がかかる食材を避け、量を控えめにするという工夫も紹介されています。
よくある質問
Q. ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルト、どちらがいいですか？
A. タンパク質量を重視するならギリシャヨーグルトタイプが有利ですが、価格や食感の好みも含めて選ぶとよいでしょう。
Q. プロテインを入れると酸味が強くなりますか？
A. フレーバーによって印象は変わりますが、ミルク系やバニラ系のプロテインはヨーグルトの酸味を和らげやすいとされています。
Q. 就寝前に食べても問題ありませんか？
A. 量やタイミングによりますが、就寝直前の大量摂取は消化への負担を感じる人もいます。体調に合わせて量を調整してください。
Q. 豆乳ヨーグルトでも同じように作れますか？
A. 作れます。乳製品を避けたい方は、豆乳ヨーグルトとソイプロテインやピープロテインの組み合わせを試してみるとよいでしょう。
Q. 冷凍フルーツをトッピングしても大丈夫ですか？
A. 問題ありませんが、解凍時に水分が出やすいため、食べる直前にのせることをおすすめします。
TRAINING GEAR
プロが使う、本物のギア。
リストラップ・パワーグリップ・トレーニングベルト。現役のボディビルダーとパーソナルトレーナーに使ってもらい、納得できるまで作り直しています。
ギアをすべて見る
MY FITPEAK
無料会員
最新の情報を、素早くお届け。
新しい記事、筋トレ最安ナビの価格更新、FITPEAKの新商品の案内を、いちばんはやく受け取れます。
My FITPEAK に登録する
