【なか卯】たんぱく質30g以上は19品、脂質を抑えるなら5品

なか卯でたんぱく質を多くとりたいとき、迷うのは「どの丼なら30gに届くか」と「脂質はどれくらい増えるか」です。この記事では、公式の栄養成分一覧表（2026年10月28日更新）から、標準サイズの61品を調べました。

2026年10月28日に発売された痺辛麻辣親子丼とわさびマヨ親子丼も、同じ表で比べています。

トップ画像：株式会社ゼンショーホールディングス プレスリリース（PR TIMES）より（痺辛麻辣親子丼）

公式の栄養成分一覧表で数字を確かめる

公式サイト（PDF）に移動します。内容は2026年10月28日の更新分です。

たんぱく質30g以上は19品。すべて丼と定食で、麺は届かない

比べたのは、公式表の店内メニューのうち、丼・カレー・定食・うどん・そばの標準サイズです。丼・カレー・定食は「並盛」、麺は「並」を使いました。

• 対象は61品（丼・定食34品、麺27品）
• 朝食、お子様、単品、サイドは除きました
• 数字は、公式表の1食あたりの値です

この61品のうち、30g以上は19品でした。すべて丼か定食で、麺は1品も届きません。種類ごとにまとめると、次のとおりです。

脂質の幅を見ると、海鮮丼が最も低く、カツ系が最も高くなります。たんぱく質だけで選ぶと、脂質の高い丼に寄りやすい点に注意が必要です。

デミ定食の4品は、公式のお知らせで期間限定とされています。2026年10月14日に発売された品で、今後の販売は公式で確認してください。

うどん・そばは、並では30gに届かない

麺の27品は、並では30gに届きませんでした。最も多いのは、海老天ぷらそば（5種盛）の29.5gです。大にすると届く品はあります。

麺で30gを狙うなら、大盛りか、親子丼などの丼との組み合わせになります。組み合わせの数字は、公式表の単品の値を足して確かめてください。

脂質20g以下でたんぱく質30g以上は5品。鰹とユッケが強い

30g以上の19品のうち、脂質が20g以下に収まるのは5品です。19品の脂質は、平均が28.2gでした。5品は、その平均より低い品です。

鰹の2品は、脂質が4.4gと突出して低い丼です。親子丼の16.5gと比べると、4分の1ほどです。エネルギーも、藁焼き鰹が566kcal、親子丼が673kcalと、鰹のほうが低くなります。

100kcalあたりのたんぱく質も、藁焼き鰹が5.97g、親子丼が4.46gで、鰹が上回ります。61品の中で、100kcalあたりの値が最も高いのが藁焼き鰹です。

弱みは価格です。親子丼の480円に対し、藁焼き鰹は890円で、400円以上の差があります。

柚子オニオン版は、公式のお知らせで期間限定とされています。藁焼き鰹たたき丼は、期間の記載を確認できませんでした。

まぐろユッケ丼は、たんぱく質34.0gで脂質15.6g

まぐろユッケ丼は、親子丼と同じくらいの脂質で、たんぱく質が約4g多い丼です。価格は920円で、鰹より30円高くなります。

同じ海鮮丼のまぐろのたたき丼は、並盛で26.8gです。30gには届かないので、数字で選ぶならユッケ丼か鰹が候補になります。

親子丼は、トッピングで脂質が大きく変わる

なか卯の看板の親子丼は、並盛でちょうど30.0gです。トッピングを変えると、たんぱく質と脂質の両方が動きます。

2026年10月28日の新発売2品は、性格がはっきり分かれます。痺辛麻辣は、白髪ねぎに麻辣だれをかけた丼です。親子丼との差は、脂質が0.4gで、塩分が1.1gです。

わさびマヨは、マヨネーズのコクを足した丼です。親子丼より脂質が7.3g高く、塩分は0.7g高くなります。たんぱく質は、どちらも1g未満しか増えません。

たんぱく質を増やす力があるのは、卵を足すとろたまと、チーズです。とろたまは、親子丼より6.7g増え、脂質は5.6g増えます。

痺辛麻辣は、親子丼の脂質に近いまま、味に変化をつけたい人向けです。販売店は、プレスリリースで446店舗（10月28日時点）と案内されています。

サイズを変えると、たんぱく質はどう動くか

同じ丼でも、サイズで数字は変わります。親子丼、藁焼き鰹たたき丼、まぐろユッケ丼の3つを、サイズ別に並べます。

鰹とユッケは、ごはんの量を変えるだけなので、小盛でもたんぱく質は31g台を保ちます。藁焼き鰹の小盛は428kcalで、脂質は3.9gです。価格は870円で、並盛と20円しか違いません。

親子丼は、小盛にするとたんぱく質が21.5gまで下がります。親子丼で30gを狙うなら、並盛以上が必要です。

特盛では、鰹が62.0gまで増えます。炭水化物は、大盛とほぼ同じです。ごはん以外が増えていると読めますが、公式の盛り付けの説明までは確認していません。

特盛の価格は、藁焼き鰹で1,480円です。1食で60g前後を狙う増量期の人以外には、重い選択です。

迷ったら、藁焼き鰹たたき丼の並盛

1つだけ選ぶなら、藁焼き鰹たたき丼の並盛です。基準は「たんぱく質30g以上で、脂質が最も低いこと」としました。

• たんぱく質は33.8gで、親子丼並盛より約4g多い
• 脂質は4.4gで、30g以上の19品の中で最も低い（柚子オニオン版と同じ）
• エネルギーは566kcalで、19品の中で最も低い
• 食塩相当量は2.7gで、親子丼の3.0gより低い

弱みは、価格が890円であることと、生の魚が前提であることです。炭水化物は98.1gで、親子丼と大きくは変わりません。

1日の目安は、体重1kgあたり1.6g前後です（研究の解説はこちら）。体重70kgなら112gで、3食に分けると1食あたり約37gです。自分の目安はたんぱく質量の診断で確認できます。

向かない人

• 魚が苦手な人：親子丼の並盛かとろたま親子丼が合います
• 価格を抑えたい人：親子丼並盛の480円が、30gに届く最も低い価格です
• 40g以上を狙う人：とろ～りチーズ親子丼（40.1g）がありますが、脂質は26.9gです

これらに当てはまるときは、上の結論をそのまま使わず、条件に合う品を表から選んでください。

よくある質問

なか卯で、たんぱく質が最も多いメニューはどれですか。

標準サイズでは、とろ～りチーズ和風デミハンバーグ定食（期間限定）が44.4gで最多です。丼では、とろ～りチーズきのこ親子丼（秋限定）が42.0gで最多です。どちらも脂質は高く、前者は39.4g、後者は37.8gです。

親子丼の並盛は、本当に30gありますか。

公式表では、ちょうど30.0gです。ただし、公式は「ひとつひとつ手作りしているため、実際の商品は数値に誤差が出る場合がある」としています。ぎりぎりの数字なので、余裕を見たい人はとろたま親子丼が安心です。

痺辛麻辣とわさびマヨは、どちらが筋トレ向きですか。

脂質を抑えたいなら、痺辛麻辣です。わさびマヨは、親子丼より脂質が7.3g高くなります。たんぱく質は、どちらも30g台前半で大きな差はありません。

なか卯に、牛丼はありますか。

公式表に「牛丼」の行はなく、牛すき丼が近いメニューです。牛すき丼の並盛は、たんぱく質が15.7gです。牛丼チェーンとの比較は、牛丼4社の記事にまとめています。

数字には、紅生姜や七味も入っていますか。

入っていません。公式は、お好みで使う調味料（紅生姜、醤油、七味、山椒、ドレッシング）は含まれていないとしています。

まとめ

なか卯でたんぱく質30g以上は、丼と定食の並盛19品です。脂質も抑えるなら、藁焼き鰹、まぐろユッケ、親子丼、痺辛麻辣親子丼などの5品に絞れます。

迷ったら、脂質が最も低い藁焼き鰹たたき丼です。価格を抑えるなら親子丼で、チーズ系は40g前後に届く代わりに脂質が増えます。数字は公式表の1食分で、2026年10月28日更新分です。

公式の栄養成分一覧表で数字を確かめる

公式サイト（PDF）に移動します。メニューや数字は更新されることがあります（2026年10月確認）。

出典

• なか卯 栄養成分一覧表（店内メニュー）（更新日2026年10月28日、2026年10月確認）
• なか卯「痺辛麻辣親子丼」「わさびマヨ親子丼」新発売（PR TIMES、2026年10月28日）
• なか卯「柚子オニオン 藁焼き鰹たたき丼」期間限定（PR TIMES、2026年10月7日）
• なか卯「和風デミハンバーグ定食」期間限定（PR TIMES、2026年10月8日）
• なか卯公式サイト 親子丼（価格、2026年10月確認）
• なか卯公式サイト 藁焼き鰹たたき丼（価格、2026年10月確認）
• なか卯公式サイト まぐろユッケ丼（価格、2026年10月確認）

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