【吉野家】焼魚定食(鮭)のたんぱく質は17.8g。51品中43位、脂質8.2g
焼魚定食のたんぱく質は何gか。脂質やカロリーは高すぎないか。
吉野家公式の栄養成分表（2026年10月20日確認）で調べました。
同じ吉野家の他のメニューと比べて、位置づけを数字で示します。
焼魚定食のたんぱく質は17.8gで、吉野家の定食・丼51品のうち43位です。
- エネルギーは478kcal、脂質は8.2g、食塩相当量は2.7gです
- 100kcalあたりのたんぱく質は3.7gで、51品中14位です
- たんぱく質1gあたりの価格は29.8円です（18位）
- 焼魚定食は、たんぱく質の割合が14.9%で普通、脂質の割合は15.4%でグッドの水準です。
公式サイトに移動します。メニューや数字は更新されることがあります（2026年10月20日確認）。
焼魚定食のたんぱく質は17.8g。吉野家の定食・丼51品中43位
公式の品名は「焼魚定食(鮭)」です。
まず、公式表の1食あたりの値を並べます。比べた51品は、吉野家の定食・丼の標準的なメニューです。期間限定・大盛・シェア用は除きました。
| 項目 | 値 | 比較 |
|---|---|---|
| エネルギー | 478kcal | 中央値743kcal |
| たんぱく質 | 17.8g | 中央値26g |
| 脂質 | 8.2g | 中央値28.5g |
| 炭水化物 | 84.8g | エネルギー比71% |
| 食塩相当量 | 2.7g | 1日目標の半分以下 |
| 価格 | 530円 | 税込の公式表示 |
焼魚定食は、たんぱく質の割合が14.9%で普通、脂質の割合は15.4%でグッドの水準です。エネルギーに占める炭水化物の割合は71%です。
たんぱく質の割合は、たんぱく質のg数に4kcalをかけ、全体のkcalで割って出しました。脂質は9kcalで計算しています。
判定はFITPEAKの基準です。
- たんぱく質：16%以上がグッド、13〜15%が普通、13%未満がバッド
- 脂質：30%以下がグッド、31〜35%が普通、35%超がバッド
100kcalあたり3.7g。たんぱく質の効率は51品中14位
量のほかに、カロリーあたりと価格あたりの効率も見ます。同じ17.8gでも、カロリーが低い品のほうが体づくりでは調整しやすくなります。
| 比べ方 | 効率 | 1gの価格 |
|---|---|---|
| この品 | 3.7g | 29.8円 |
| 最高の品 | 4.9g | 19.9円 |
| 最安の品 | 4.9g | 17円 |
価格の計算は、530円÷17.8g＝1gあたり29.8円です。価格は店舗により異なります。
1日のたんぱく質の目標に対して、焼魚定食は何割か
筋トレをしている人のたんぱく質の目安は、体重1kgあたり1.6g前後です（研究の解説はこちら）。体重別に、この1品の割合を計算しました。
| 体重 | 1日の目安 | この1品 |
|---|---|---|
| 60kg | 96g | 19% |
| 70kg | 112g | 16% |
| 80kg | 128g | 14% |
体重70kgで1日3食なら、この1品のあとに残りの2食で47.1gずつとれば目安に届きます。
自分の体重と目的で確かめたいときは、たんぱく質量の診断が使えます。カロリーも含めた目標は、PFC計算で出せます。
吉野家の定食・丼で代わりに選ぶなら
脂質を下げた同条件の品は見つからなかったため、100kcalあたりのたんぱく質が高い品を挙げます。
| メニュー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| 特朝定食(鮭) | 31.7g | 18g |
| Wハムエッグ納豆定食 | 33.4g | 19.1g |
| ハムエッグ納豆定食 | 24.1g | 13g |
迷ったら、特朝定食(鮭)です。100kcalあたり4.9gと、焼魚定食の3.7gを上回ります。
向かない人は、塩分を抑えたい人です。食塩相当量は2.7gで、成人男性の1日の目標量7.5g未満の36%にあたります。
一品足してたんぱく質を増やすなら
焼魚定食に、吉野家の単品を足した場合の合計です。単純な足し算で、公式が示す組み合わせではありません。
| 足す品 | 増える量 | 合計 |
|---|---|---|
| 鮭(単品) | +10.5g | 28.3g |
| 肉だく(牛小鉢) | +6.8g | 24.6g |
足すと合計は28.3gになります。カロリーと塩分も増えるため、単品の公式値を確かめてから決めてください。
他のチェーンの定食・丼582品の中で、17.8gは501位
同じ定食・丼を、外食とコンビニの20チェーン弱の公式データで並べました。吉野家の焼魚定食は、582品のうち501位です。
| メニュー | たんぱく質 | 脂質 |
|---|---|---|
| やよい軒 【お肉2倍… | 66.2g | 29.6g |
| 松屋 チーズ牛とじか… | 58.6g | 75.1g |
| 松屋 ごろごろチキン… | 56.5g | 75.3g |
中位より下の水準です。量を稼ぐ目的なら、上の表の品が候補です。たんぱく質が足りない日の補い方は、外食で足りない分の補い方にまとめています。
よくある質問
焼魚定食のたんぱく質は何gですか。
公式表では17.8gです。吉野家の定食・丼51品のうち43位にあたります。体重70kgの人の1日の目安112gに対して、16%です。
焼魚定食は筋トレ中に向いていますか。
たんぱく質の割合は標準的で、他の食事と組み合わせて使えます。脂質は8.2g（エネルギー比15.4%）、食塩相当量は2.7gです。
焼魚定食より脂質が低い品はありますか。
吉野家の定食・丼51品では、同じ水準以上のたんぱく質で脂質が低い品は見つかりませんでした。
焼魚定食の食塩相当量は多いですか。
2.7gで、成人男性の1日の目標量7.5g未満の36%、女性の6.5g未満の42%です。目標量は1日単位の値です。
まとめ
焼魚定食のたんぱく質は17.8gで、吉野家の定食・丼51品中43位です。脂質は8.2g、食塩相当量は2.7gでした。
焼魚定食は、たんぱく質の割合が14.9%で普通、脂質の割合は15.4%でグッドの水準です。数字は公式表の1食分で、2026年10月20日確認の値です。
公式サイトに移動します。最新の数字は公式でご確認ください（2026年10月20日確認）。
出典
- 吉野家公式（このメニューのページ）（2026年10月20日確認）
- 吉野家公式（栄養成分・メニュー一覧）（2026年10月20日確認）
- 吉野家公式（栄養成分・メニュー一覧）（2026年10月20日確認）
- 厚生労働省 日本人の食事摂取基準（2025年版）策定検討会報告書（2026年10月確認）
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