【塩分は1日7.5g未満】クレアチンをみそ汁やスープで飲むのはあり？温度と塩分の注意

監修ではなく、公開されている研究・公的情報・公式の案内をもとにした編集部の解説です。医療の判断はできません。

食事のときにクレアチンをみそ汁やスープに入れて飲めたら便利だ、と考える方もいるでしょう。

この記事では、クレアチンとみそ汁やスープについて、熱の影響と食塩の目標量から、言えることと言えないことを整理します。(2026年10月確認)

先に結論：熱い汁には入れず、冷ましてから混ぜます。汁物の塩分は、1日7.5g未満（男性）の目標に数えます。

• クレアチンをみそ汁やスープで飲んだ試験は、確認できませんでした。
• ISSNの見解では、水に溶かしたクレアチンは温度が高いほど、クレアチニンに変わりやすくなります。
• 食塩の目標量は、成人で男性7.5g未満、女性6.5g未満です。
• 汁物は毎日飲む人が多く、クレアチンのために増やす必要はありません。

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この記事でわかること

• みそ汁やスープで飲んだ試験はあるのか
• 熱いと、クレアチンはどうなるか
• 汁物の塩分と、1日の目標量
• 編集部の選び分けと、相談したい人

みそ汁やスープでクレアチンを飲んだ試験は見当たらない

まず、確認できたことと、できなかったことを分けます。

クレアチンをみそ汁やスープで飲んだ人を調べた試験は、PubMedとISSNの見解で確認できませんでした。

つまり、汁物で飲むと効果が上がる、または下がるという結論は、研究からは言えません。

ただし、汁物は熱く、塩分を含みます。その2点について、確認できた情報を見ます。

※2026年10月に、PubMedとISSNの見解、農林水産省のページで確認した結果です。見つからなかったものは「確認できず」としました。

ほかの飲み物と混ぜる全体像は、クレアチンはコーヒー・お茶・ジュースに混ぜていい？で整理しています。

熱いほど、水の中のクレアチンは変わりやすい

ISSNの見解には、クレアチンは固体では安定でも、水に溶かすと不安定だと記されています。

同じ見解は、温度が高いほど、また酸性が強いほど、クレアチニンに変わりやすいとしています。

別の実験室の研究

2025年の実験室の研究では、市販のクレアチンの試料を、60〜200℃に加熱して調べました。

この研究では、温度が、安定性にいちばん大きく関わる要因だったと報告されています。

ただし、抄録には、みそ汁のような温度や時間の数字がありません。熱い汁に入れたとき、どれだけ変わるかは、確認できませんでした。

※編集部の案です。みそ汁やスープの温度ごとの変化を調べた研究は、確認できませんでした。ISSNの方向（高温ほど変わりやすい）をふまえました。

お湯の考え方は、クレアチンはお湯に溶かしてもいい？熱による変化でも解説しています。

体の中で変わる心配は小さい

ISSNの見解は、胃や腸でのクレアチニンへの変化は、通過時間によらず少ないとしています。

そのため、気をつけるのは、体に入る前の、汁の中での時間です。混ぜたらすぐ飲むのが、いちばん手軽な対策です。

塩分は、1日7.5g未満（男性）の目標に数える

農林水産省のページは、日本人の食事摂取基準（2025年版）にもとづき、食塩の1日の目標量を示しています。成人男性は7.5g未満、女性は6.5g未満です。

みそ汁やスープは、塩分を含みます。クレアチンのために汁物を増やすと、塩分も増えます。

※農林水産省のページに載る、日本人の食事摂取基準（2025年版）の食塩摂取量の目標量です。

計算の例

計算式は「1杯の食塩相当量×杯数」です。たとえば1杯が1.5gの汁を、1日に2杯飲むと、3gになります。

男性の目標7.5gに対し、3÷7.5＝0.4で、4割にあたります。1.5gは計算のための例です。

実際の量は、商品の表示や、レシピの塩分で確認してください。

• 市販のスープやみそ汁は、栄養成分表示の食塩相当量を見る。
• 汁を飲む量を、1日の食事全体で考える。
• クレアチンのために、汁物を増やさない。

食事全体のたんぱく質は、高タンパク食品ランキングで確かめられます。

編集部の選び分け：水が基本。汁物は食事のついでに

ここまでの情報から、編集部が考える選び方を示します。研究で確かめられた飲み方ではなく、迷ったときの案です。

※編集部の案です。汁物で飲む方法の効果や安全性を調べた試験は、確認できませんでした。

クレアチンの量は変えない

クレアチンの量は、ISSNの見解にある維持量の1日3〜5gが基本です。汁物で飲んでも、量は変わりません。

粉の量は、クレアチンの3gを計量スプーンなしで量る方法で量れます。

食事のときに飲むかどうかは、クレアチンは空腹時に飲んでもいい？食後との違いも参考になります。

相談したい人

• 高血圧や腎臓の病気で、塩分を指導されている方は、汁物の量を医師に相談する。
• 腎臓の病気がある方、服薬中の方は、クレアチンを飲む前に医師に相談する。
• 妊娠中・授乳中の方、18歳未満の方は、自己判断で始めない。

MSDマニュアル家庭版は、腎機能障害の既往がある人や、腎機能に影響する薬を使う人は避けるよう記載しています。

よくある質問

クレアチンはみそ汁に混ぜて飲んでも大丈夫ですか？

みそ汁で飲んだ試験は、確認できませんでした。熱いままは避け、飲みやすい温度に冷ましてから混ぜ、すぐ飲むのが無難です。

熱いスープに入れると効果がなくなりますか？

温度が高いほど変わりやすいことは示されていますが、スープでどれだけ変わるかは確認できませんでした。効果がなくなるとは言えません。冷ましてから入れるのが無難です。

汁物で飲むと、塩分はどう考えればいいですか？

食塩の目標量は、成人男性7.5g未満、女性6.5g未満です。汁物の食塩相当量を数え、クレアチンのために汁物を増やさないでください。

作り置きのスープに混ぜておいてもいいですか？

水に溶かしたクレアチンは時間とともに変わるため、作り置きは避けます。飲む直前に混ぜてください。

まとめ

クレアチンをみそ汁やスープで飲んだ試験は、確認できませんでした。温度が高いほど変わりやすいため、飲みやすい温度に冷ましてから混ぜ、すぐ飲むのが無難です。

汁物の塩分は、1日の食塩の目標量に数えてください。クレアチンの量は、ふだんの1日3〜5gのままです。持病や服薬がある方は、医師や薬剤師に相談してください。

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出典

2026年10月に開いて確認しました。

• Kreider RB, et al. International Society of Sports Nutrition position stand: safety and efficacy of creatine supplementation in exercise, sport, and medicine. J Int Soc Sports Nutr. 2017
• Saiki PY, et al. Multi-analytical characterization of creatine degradation for dietary supplement safety assessment. Food Res Int. 2025
• 農林水産省「食塩の摂りすぎに注意」（日本人の食事摂取基準（2025年版））
• MSDマニュアル家庭版「クレアチン」（2025年7月更新）

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